עופרי יצחקי הינו עו"ד וכלכלן בהכשרתו, את השכלתו רכש באוניברסיטה העברית בירושלים בלימודי תואר ראשון במשפטים וכלכלה ותואר שני במשפטים בהצטיינות.

בשירותי הצבאי כעתודאי, היה אחראי הסכמים וחוזים, ניתוחים כלכליים, הוראה והדרכה וניהול תהליכי התייעלות במשקי אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה.

בשנים האחרונות עוסק בהנחייה והדרכה של בני נוער. לאחר הקרונה הקים שותפות שמטרתה לפגוש את הנוער המבלה בחוץ בשעות הלילה על מנת להעניק מענה של דמות בוגרת במרחב שדמויות אלה נעדרות ממנו לרוב.

במקביל עוסק בהנחיית סדנאות לנוער ובניהול צוות של מנחים ומנחות, העוסקים בתחומים המעסיקים את הנוער ואת הדמויות הבוגרות בחייהן - הורים, צוותים חינוכיים, מדריכים ועוד.